- 分类：医学 公共卫生与预防医学类 食品卫生与营养学
- 学校：哈尔滨医科大学
- 格式：MP4
营养与食品卫生学视频, 哈尔滨医科大学
孙长颢
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(25)课程介绍
| 序号 | 内容 | |
|---|---|---|
| 1 | 第1章 绪论 1 |  1 |
| 2 | 第2章 营养学基础 1 | 1 |
| 3 | 第2章 营养学基础 2 | 1 |
| 4 | 第2章 营养学基础 3 | 1 |
| 5 | 第2章 营养学基础 4 | 1 |
| 6 | 第2章 营养学基础 5 | 1 |
| 7 | 第2章 营养学基础 6 | 1 |
| 8 | 第3章 各类食物的营养价值 1 | 1 |
| 9 | 第4章 公共营养 1 | 1 |
| 10 | 第5章 特殊人群的营养 1 | 1 |
| 11 | 第6章 临床营养 1 | 1 |
| 12 | 第7章 营养与营养相关疾病 1 | 1 |
| 13 | 第8章 食品污染及其预防 1 | 1 |
| 14 | 第8章 食品污染及其预防 2 | 1 |
| 15 | 第8章 食品污染及其预防 3 | 1 |
| 16 | 第8章 食品污染及其预防 4 | 1 |
| 17 | 第8章 食品污染及其预防 5 | 1 |
| 18 | 第8章 食品污染及其预防 6 | 1 |
| 19 | 第9章 食品添加剂及其管理 1 | 1 |
| 20 | 第9章 食品添加剂及其管理 2 | 1 |
| 21 | 第10章 各类食品卫生及其管理 1 | 1 |
| 22 | 第10章 各类食品卫生及其管理 2 | 1 |
| 23 | 第11章 食源性疾病及其预防 1 | 1 |
| 24 | 第11章 食源性疾病及其预防 2 | 1 |
| 25 | 第12章 食品安全性毒理学评价及风险评估 1 | 1 |
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