微生物发酵工程视频, 南开大学
宋存江

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(62) 课程介绍

序号	内容
1	第1章绪论 1	1
2	第1章绪论 2	1
3	第2章发酵工程中常用的微生物 1	1
4	第2章发酵工程中常用的微生物 2	1
5	第3章生产菌种的选育 1	1
6	第3章生产菌种的选育 2	1
7	第3章生产菌种的选育 3	1
8	第4章微生物发酵过程 1	1
9	第4章微生物发酵过程 2	1
10	第5章发酵工艺控制 1	1
11	第5章发酵工艺控制 2	1
12	第5章发酵工艺控制 3	1
13	第5章发酵工艺控制 4	1
14	第6章发酵动力学 1	1
15	第6章发酵动力学 2	1
16	第6章发酵动力学 3	1
17	第7章分批与补料分批发酵以及高密度发酵技术 1	1
18	第7章分批与补料分批发酵以及高密度发酵技术 2	1
19	第7章分批与补料分批发酵以及高密度发酵技术 3	1
20	第7章分批与补料分批发酵以及高密度发酵技术 4	1
21	第8章连续发酵 1	1
22	第8章连续发酵 2	1
23	第9章灭菌工程 1	1
24	第9章灭菌工程 2	1
25	第10章发酵工业重要和基本的设施——发酵设备 1	1
26	第10章发酵工业重要和基本的设施——发酵设备 2	1
27	第10章发酵工业重要和基本的设施——发酵设备 3	1
28	第11章微生物的现代固态发酵 1	1
29	第11章微生物的现代固态发酵 2	1
30	第11章微生物的现代固态发酵 3	1
31	第12章生物物质分离与纯化 1	1
32	第12章生物物质分离与纯化 2	1
33	第13章空气除菌工程 1	1
34	第13章空气除菌工程 2	1
35	第14章代谢产物的过量生产 1	1
36	第14章代谢产物的过量生产 2	1
37	第15章发酵过程的实验室研究、中试和放大 1	1
38	第15章发酵过程的实验室研究、中试和放大 2	1
39	第16章案例教学 1	1
40	第16章案例教学 2	1
41	第16章案例教学 3	1
42	第16章案例教学 4	1
43	第16章案例教学 5	1
44	第16章案例教学 6	1
45	第16章案例教学 7	1
46	第16章案例教学 8	1
47	第16章案例教学 9	1
48	第16章案例教学 10	1
49	第16章案例教学 11	1
50	第16章案例教学 12	1
51	第16章案例教学 13	1
52	第16章案例教学 14	1
53	第17章微生物发酵综合大实验 1	1
54	第17章微生物发酵综合大实验 2	1
55	第17章微生物发酵综合大实验 3	1
56	第17章微生物发酵综合大实验 4	1
57	第17章微生物发酵综合大实验 5	1
58	第17章微生物发酵综合大实验 6	1
59	第17章微生物发酵综合大实验 7	1
60	第18章实践教学-----教师带领学生赴发酵生产实地实习、见习和参观 1	1
61	第18章实践教学-----教师带领学生赴发酵生产实地实习、见习和参观 2	1
62	第18章实践教学-----教师带领学生赴发酵生产实地实习、见习和参观 3	1

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